Le niveau de la pointe du Vert-Galant montre l'ancien niveau de l'Île de la Cité.
En 1765 les berges arborées de saules et de tilleuls étaient occupées par un établissement de bains. En 1823 sa vogue était si grande qu'il abritait plus de 200 baignoires. En 1836 il devint la propriété de la Société des Trois Bains.

Un café-concert  fut fondé en 1865 sur le Vert-Galant.

De nos jours, rive gauche : l'embarcadère des bateaux du Pont Neuf